Aprenda a fazer sua “Bomba de Nutrientes” em 6 passos!

Você sabe o que é um alimento Biogênico?

Pois é... neste post vamos falar sobre eles e você vai aprender:

• O que eles são;

• Como cultivá-los de maneira simples [vídeo];

• Porque você deve incluí-los na sua dieta diariamente.

O QUE SÃO?

Todos os alimentos que conhecemos podem ser classificados em quatro categorias*, de acordo com o seu grau de vitalidade ou força alquímica: Biogênicos, Bioativos, Bioestáticos ou Biocídicos.

Os Biogênicos são os alimentos que geram ou expandem a vida e são todas as sementes GERMINADAS e os BROTOS produzidos a partir de cereais (grãos), frutas oleaginosas (linhaça, girassol, gergelim, amêndoas, etc.), leguminosas (feijões) e também ervas e hortaliças.

POR QUE DEVO CONSUMÍ-LOS DIARIAMENTE?

O seu teor de vitaminas, proteínas, minerais, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, hormônios vegetais, etc... e a biodisponibilidade (absorção/aproveitamento) de alguns de seus nutrientes, chegam a aumentar entre 200 a 600% com a germinação!Nesse processo acontece também a degradação de diferentes componentes anti-nutricionais do grão/semente (compostos que impedem a absorção de alguns nutrientes) - como o ácido fítico (fitato) e o tanino -, tornando sua digestão e assimilação bem mais fáceis.Além disso, energeticamente, os brotos e germinados representam um pequeno Ser com todo a sua vitalidade e material genético prontos para expandir, crescer, frutificar e gerar vida.Portanto, ao ingerirmos esse alimento – cru e vivo – é exatamente este conjunto de informação e comando que nossas células estão recebendo: uma verdadeira explosão de vitalidade e regeneração: Pura vida!

DICAS na GERMINAÇÃO:

•Faça pouca quantidade, pois sua validade é curta (duram de 3 a 7 dias);

•Após germinados, conserve em geladeira;

•Lave e escorra todos os dias e antes de consumir observe a cor e o cheiro;

•Consuma seus grãos descascados, frescos e crus para manter as enzimas intactas e portanto seu alto valor nutricional;

* Saiba mais nos livros: "Você sabe se desintoxicar?" do Dr. Soleil e “Alimentação desintoxicante” de Conceição Trucom